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面粉其实也有分类,比如说高筋面,低筋面,中筋面。
有的适合做饺子,包子,有的适合做面包,有的适合做面条,根据筋度的不同有着分类,当然,也有一些比如说雪花粉,饺子粉,面包粉等等。
面粉的种类很多,但新月山加工出来的面粉,是万能的。
张汉可以根据注水的量来控制面粉的筋度,想做什么就做什么,而且面本身的味道就很香,做出来的美食可以说毋庸置疑。
“粑粑,我我、我干什么呀?”萌萌在旁边看了半响,也不知道自己要干什么呢。
“萌萌把这些小面团按成扁扁的圆圆的就行了。”张汉对着小面团指了指。
“哦。”萌萌很乖巧的伸出手按了下去:“是这样嘛?哎呀呀,拿不下来啦!怎么办呀粑粑。”
萌萌的小手按下去的时候,直接将小面团都粘在了小手心上,萌萌抬起手,自
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